食いしん坊の執念

面倒だという気持ちよりも

食べたいという気持ちが勝った時、

食いしん坊の血が騒いで、手が動く。

私はお餅が好き。ここでも日本食材屋に行けば

サトウの切り餅とか手に入るけど

何しろ高くて、気軽に食べられるものじゃないんです。

安くお餅を作る方法ないかな〜とネットで調べたら

私と同じ様な「安く、美味しく」をモットーに

時間と手間を惜しまない海外在住の先輩が居た！

どうやら切り餅は中華食材屋で手に入る

「糯米粉」というので出来るらしい！

水を混ぜてこねて

レンジにかけるという調理法。

出来上がりはまさに「お餅」だったー！

完璧な切り餅の食感には

タピオカ粉を混ぜたらいいかも知れない。

実験はまだまだ続く、、、。