Pの大好物はピーナッツバター。
先週末、突然「ピーナッツバターを作りたい!」と挑戦した。
がっ!作ってる途中でドイツから運んで来たブラウンのマルチクイックが
壊れてしまい、今度はBarmixを買ってリベンジ。
レシピ自体はとてもシンプルで、ピーナッツをクリーム状になるまで
ブレンダーにかけて、後にオイル、蜂蜜、塩を混ぜるだけ。
数回に分けてクリームを作ったけど、クランチータイプにしたくて
最後のピーナッツは形が残るように砕いて、混ぜた。
出来上がったピーナッツバターは
香りも強くて、クリーミーで美味しい!
何より材料がシンプルで
体に悪いものが一つも入ってないから安心。
今回は皮むきピーナッツを使用したけど
次回は皮付きピーナッツで挑戦したい、とのこと。
そしたら、色ももっと濃くなるかも。


















